Food4CE

Start: März 2023

Projektleitung: University of Maribor; an der FH des BFI Wien: David Strauß, MA

Status: laufend

Abstract

Das Food4CE-Konsortium wird die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelversorgungsketten in Mitteleuropa unterstützen

Wir freuen uns, den erfolgreichen Start des Food4CE-Projekts bekannt zu geben, einer dreijährigen Initiative, die durch das Interreg Central Europe Programm finanziert wird. Das Projekt bringt neun internationale Partner:innen zusammen, darunter Forschungseinrichtungen, Unternehmen und politische Entscheidungsträger:innen, die die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelversorgungsketten in Mitteleuropa unterstützen wollen.

Der Schwerpunkt des Projekts liegt auf der Verbesserung der Effizienz der Logistik in alternativen Lebensmittelnetzwerken (AFNs). AFNs können zahlreiche Vorteile bieten, wie z. B. frischere Lebensmittel, kürzere Lieferketten und mehr Unterstützung für lokale Landwirte. AFNs können jedoch auch komplizierter in der Umsetzung sein als herkömmliche Lebensmittelversorgungsketten, da die Logistik – jenseits der Kernkompetenz von Erzeuger:innen – zwischen verschiedenen Akteur:innen koordiniert werden muss. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, wird das Food4CE-Projekt innovative Instrumente und Ressourcen entwickeln, die AFNs helfen, ihre logistische Effizienz zu verbessern.

Darüber hinaus wird das Projekt auch politische Leitlinien zur Unterstützung von AFNs erstellen und den politischen Entscheidungsträger:innen die Informationen und Instrumente an die Hand geben, die für die Schaffung eines für die Entwicklung von AFNs förderlichen Umfelds erforderlich sind.

Es wird erwartet, dass das Food4CE-Projekt einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelversorgungsketten in Mitteleuropa haben wird. Durch die Entwicklung politischer Leitlinien für die Unterstützung von AFNs und die Verbesserung der Effizienz der Logistik in AFNs wird das Projekt engere Verbindungen zwischen lokalen Erzeuger:innen und Verbraucher:innen für den Zugang zu frischen, lokalen Lebensmitteln fördern.

Weitere Informationen über das Food4CE-Projekt finden Sie auf der Projektwebsite: https://www.interreg-central.eu/projects/food4ce/

Projektpartner:innen

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